Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
新規申し込み

連載『食養生の物語』118　『イカナゴのくぎ煮』

  • TOP
  • 連載『食養生の物語』118　『イカナゴのくぎ煮』

投稿日：2023.03.24

連載

　暖かくなりイカナゴのくぎ煮を炊く香りがすると、本格的に春になったと感じます。関西の瀬戸内海沿岸地域、神戸・明石・播州地方では、３月に入って新子（しんこ）と呼ばれるイカナゴの稚魚の漁が解禁されると、各家庭で一斉に炊き始めるので町中に醤油の香りが漂います。

こちらは有料記事です。デジタル版に登録すると続きをお読みいただけます。

今すぐ申し込む ログインして
全文を読む

連載

1189号（2023年3月25日号）、

紙面記事、

食養生の物語、

この記事をシェアする

人気記事

あわせて読みたい

広告 ×

開業したいけど何から始めればいいかわからない…。全国4,000名の柔道整復師に選ばれる全国柔整鍼灸協同組合がそんなお悩みを解決！さらに、融資のプロ、日本政策金融公庫の担当者が融資を徹底解説！

【全柔協】秋の開業セミナーOPEN