幸せ運ぶコーヒータイム 医者が語るちょっといい話
米山公啓 著
径書房 1,728円
「健康でいたい」というのは、誰しもの願い。それも、多くの人が「できれば薬は飲まず、食べ物でなんとかしたい」と考える。そんな患者たちに向けて、作家・開業医の著者が語る16のコーヒー・エッセイ。なぜ犬はコーヒーを飲まないのか、鼻をつまんでコーヒーを飲むとどうなるのか――科学だけでは語りきれないコーヒーの本質を解説。「コーヒーって胃に良くないって、本当？」「コーヒーに含まれるアクリルアミドという成分に発がん性があるって、本当？」など、コーヒーと健康に関わるＱ＆Ａも多数収録する。