世界のあらゆるツボを表現するISO国際規格が発行
2026.02.10
ほか
連載『食養生の物語』70 フィットする巻き寿司
投稿日：2019.03.25
今年の節分シーズン、「恵方巻き」に関する兵庫県の食品スーパーの広告が話題になりました。季節商品である恵方巻きを、昨年実績の数量しか作らず、売れ行きに応じて数を増やすことはしないと宣言したものです。毎年過熱する販売競争の陰で、その日が過ぎれば大量廃棄されてしまっている実態を憂い、流通業者が大量生産・
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